Plod ako základný rozmnožovací orgán kvetúcich rastlín
Plod predstavuje špecifický rozmnožovací orgán kvetúcich rastlín, ktorý vzniká po oplodnení kvetu. Jeho vývoj začína premenu semenníka piestika, čím sa vytvára štruktúra, ktorá chráni a vyživuje semená rastliny.
Hlavné funkcie plodu
- Výživa semena – plod zabezpečuje potrebné živiny pre správny vývoj a dozrievanie semien.
- Ochrana semena – tvorba oplodia chráni semená pred nepriaznivými vonkajšími vplyvmi, poškodením alebo predčasným rozptýlením.
- Pomoc pri rozširovaní semien – plod často uľahčuje rozptýlenie semien pomocou vetra, zvierat, vody alebo mechanických spôsobov.
Okrem biologickej funkcie sú plody neodmysliteľnou súčasťou ľudského života. Používajú sa ako potrava, surovina na výrobu potravinárskych produktov, liečiv či korenín.
Typológia plodov podľa charakteru oplodia
Oplodie, teda časť plodu obklopujúca semeno, môže byť dvakrát základné povahy: suché alebo dužinaté. Podľa týchto vlastností rozdeľujeme plody na dve hlavné skupiny.
Suché plody
Suché plody môžu byť pukavé alebo nepukavé podľa toho, či sa v čase zrelosti otvárajú.
Pukavé suché plody
- Struk – charakteristický pre fazuľu, hrach a viku, otvára sa pozdĺž švoov a uvoľňuje semena.
- Šešuľa – podobná struku, ale s priehradkou rozdeľujúcou semená, typická pre rastliny ako repka a kapusta.
- Tobolka – plod niekoľkých druhov ako durman alebo mak, otvára sa rozličnými spôsobmi.
Príklady pukavých plodov
Struk – hrach siaty
Šešuľa – repka olejná
Tobolka – mak siaty
Nepukavé suché plody
- Nažka – plody rastlín ako astra a slnečnica, zostávajú celé, nepukajúce v čase zrelosti.
- Zrno – charakteristické pre trávy a obilie, kde je semeno pevne spojené s oplodím.
- Oriešok – pevná a tvrdá škrupina chrániaca semená, napríklad u liesky.
Príklady nepukavých plodov
Nažka – slnečnica ročná
Zrno – pšenica siata
Oriešok – lieska obyčajná
Dužinaté plody
Dužinaté plody sú prevažne nepukavé, pričom celé oplodie alebo jeho časť je dužinatá a obsahuje semená rôzneho počtu.
- Bobuľa – plod s viacerými semenami vo vnútri, ako napríklad rajčiak alebo paprika.
- Kôstkovica – obsahuje jedno semeno, ktoré je obklopené tvrdou kôstkou, typické pre plody ako slivka či čerešňa.
- Malvica – semená sú uložené v samostatných semenných púzdrach, čo možno vidieť na príkladoch ako jablko alebo hruška.
- Citrusový plod (hesperídium) – špecializovaný druh dužinatého plodu s viacvrstvovým oplodím, ako sú citrón alebo pomaranč.
Príklady dužinatých plodov
Bobuľa – rajčiak
Kôstkovica – slivka
Malvica – hruška
Citrusový plod – citrón
Súbor plodov vznikajúcich z kvetu alebo súkvetia
Plodstvo
Plodstvo označuje súbor plodov, ktoré vznikajú z jedného kvetu obsahujúceho viacero piestikov. Každý piestik sa totiž mení na samostatný plod.
Typickými príkladmi plodstiev sú malina (tvoriaca plodstvo kôstkovičiek) a jahoda (tvorená plodstvom nažiek).
Príklady plodstiev:
Plodstvo kôstkovičiek – malina
Plodstvo nažiek – jahoda
Súplodie
Súplodie je súbor plodov, ktorý vzniká zo súkvetia, teda z viacerých kvetov na jednej rastline. Príkladom sú súbory nažiek slnečnice alebo súbory bobúľ hrozna.
Príklady súplodí:
Súbor nažiek – slnečnica ročná
Súbor bobúľ – hrozno
Spôsoby rozširovania plodov a semien
Plody využívajú rôzne mechanizmy na rozšírenie svojich semien na nové miesta, čím podporujú získavanie vhodných podmienok pre klíčenie a rast ďalších generácií rastlín.
- Vetrom – plody majú ľahkú stavbu, drobné krídla alebo chlpaté štruktúry, ktoré im umožňujú letieť na veľké vzdialenosti. Príkladom sú púpava či javor.
- Vodou – plody a semená rastlín rastúcich pri vodných tokoch alebo na brehoch majú schopnosť plávať, ako je to u jelše, topoľa alebo kokosovníka.
- Zvieraťom a človekom – mnohé plody sú vybavené háčikmi alebo lepkavými povrchmi (napríklad lopúch), ktoré sa zachytávajú na srsti zvierat alebo oblečení človeka. Dužinaté plody sa často konzumujú a semená sa potom šíria vylučovaním z tráviaceho traktu.
- Vlastnými mechanizmami – niektoré rastliny, ako napríklad netýkavka, dokážu aktívne vystreliť semeno do okolia, čím zabezpečia jeho širšie rozptýlenie.
