Molekulárna kuchyňa

Molekulárna kuchyňa: veda v službách chuti. Techniky, ktoré menia textúry a zážitok, no rešpektujú suroviny a čistú chuť na tanieri.

Sound art a inštalácie

Sound art a priestorové zvukové inštalácie: Jasné vysvetlenia pojmov, nástrojov a vývoja scény. Príklady producentov, štýlov a techník, plus tipy na počúvanie a tvorbu pre zač

Techniky orchestrácie

„Techniky orchestrácie a farebnosť zvuku: Pochopiteľné princípy a praktické ukážky s mini cvičeniami. Pomôžu pri analýze, komponovaní a interpretáciistručné postupy a kontrol“

Estetika jedla a gastronómia

Jedlo očami aj chuťou: estetika servírovania, farby a textúry, ktoré zvyšujú zážitok. Základy platingu a vizuálnej gastronómie.

Experimentálna hudba a film

Vplyv experimentálnej hudby na film a umenie: Jasné vysvetlenia pojmov, nástrojov a vývoja scény. Príklady producentov, štýlov a techník, plus tipy na počúvanie a tvorbu pre z