Podstata rizika, terminológia potravinového rizika, klasifikácia rizika s dôrazom na potravinové riziká, objasnenie postupov manažérstva rizika v potravinárstve.
Značka: manažment
Manažérska etiketa – obliekanie a rozdelenie postavenia osôb
Manažérska etiketa – kde a ako sa má správať a ako sa obliekať. V práci sa venujeme základnému pojmu a to etikete, manažérskej etikete a protokolu.
Mzdové účtovníctvo a personalistika
Systém odmeňovania pracovníkov. Politika odmeňovania zamestnancov. Personalistika a jej oblasti. Kľúčové otázky politiky odmeňovania.