Ako sa vyvíjali slovenské kulinárne zvyky: od sedliackej stravy po sviatočné hostiny. Prečo pretrvali a čo nás učia dnes.
Značka: pôsty
História slovenských zvykov v kuchyni
Ako sa vyvíjali slovenské kulinárne zvyky: od sedliackej stravy po sviatočné hostiny. Prečo pretrvali a čo nás učia dnes.
Kulinárne rituály a sviatky
Jedlo pri sviatkoch: symbolika, menu a rituály, ktoré upevňujú vzťahy. Ako udržať tradície živé a zároveň otvorené novým chutiam.
História slovenských kulinárnych zvykov: Od ľudovej kuchyne po súčasnú gastronomickú scénu
Ako sa vyvíjali slovenské kulinárne zvyky: od sedliackej stravy po sviatočné hostiny. Prečo pretrvali a čo nás učia dnes.
Kulinárne rituály a jedlá sviatkov: Symbolika jedla v kultúrnom kalendári
Jedlo pri sviatkoch: symbolika, menu a rituály, ktoré upevňujú vzťahy. Ako udržať tradície živé a zároveň otvorené novým chutiam.