Bor, Mámor…Bénye 2016: Slovensko-maďarská ochutnávka tokajských vín

Tokajskí vinári spájajú dve krajiny tokajského vínneho regiónu. Slovenskí a maďarskí producenti tokajských vín spoja svoje sily pri organizácii prvej spoločnej ochutnávky, ktorá predstaví unikátne vína z oboch strán hranice. Okrem degustácie sa vinári z oboch krajín zapoja do panelovej diskusie, kde podrobne porovnajú legislatívne aspekty a špecifiká vinárskych zákonov Slovenska a Maďarska.

Košice, 29. júla 2016 – Slovenskí a maďarskí tokajskí vinári vyberajú najlepšie vzorky svojich vín, ktoré budú prezentované na jedinečnom podujatí ochutnávky naslepo. Tento vinársky workshop sa uskutoční 13. augusta v múzeu Szepsi Laczko Máté v rámci 8. ročníka festivalu Bor, Mámor … Bénye 2016 v maďarskej obci Erdőbénye, srdci tokajského regiónu.

Program degustácie a interaktívne aktivity

Počas prestávok medzi prezentáciami budú návštevníkom ponúknuté dve vzorky tokajských vín naslepo – jedna pochádza zo slovenskej, druhá z maďarskej časti regiónu. Návštevníci budú mať možnosť tipovať, ktorá vzorka reprezentuje ktorú krajinu, čím sa zvýši ich interaktivita a porozumenie špecifikám jednotlivých vinárských štýlov.
„Naším cieľom je zdôrazniť, že obe strany tokajského regiónu ponúkajú vína porovnateľnej kvality a rozdelenie na slovenský a maďarský tokaj je už dávno minulosťou,“ zdôrazňuje Peter Drotár, organizátor slovenskej prezentácie a zakladateľ portálu www.tokaj.guru.

Prezentácie tokajského regiónu a miestnych producentov

Súčasťou podujatia bude komplexná prezentácia slovenského tokajského regiónu, jeho historických viníc a významných vinárskych združení. Predstavia sa renomované vinárstva ako Tokaj Macik Winery, Vinárstvo Vdovjak či Chateau Vecsey, ktoré reprezentujú tradičné aj moderné prístupy vo výrobe tokajských vín.

Porovnanie vinárskych legislatív

Diskusia vedená odborníkmi prispeje k lepšiemu pochopeniu rozdielov a podobností v oblasti regulácií a štandardov vinárskej výroby medzi Slovenskom a Maďarskom. Workshop bude moderovať skúsený Daniel Ercsey, zakladateľ vinárskeho portálu www.winesofa.eu, ktorý svojimi skúsenosťami a znalosťami obohatí odbornú debatu.

Význam spolupráce a cezhraničného zbližovania

„Hlavným poslaním je budovanie mostov medzi vinárstvami tokajského regiónu a posilnenie slovensko-maďarskej cezhraničnej spolupráce,“ uvádza Matúš Vdovjak zo spoločnosti Víno Vdovjak. Spoločné akcie ako táto pomáhajú vytvárať jednotný obraz tokajských vín v medzinárodnom kontexte a zároveň podporujú rozvoj vinárskej kultúry a cestovného ruchu.

Podrobnosti o festivale Bor, mámor … Bénye 2016

Festival Bor, Mámor … Bénye 2016 (v preklade Víno, mámenie … Bénye) sa každoročne koná v malebných vinárskych záhradách maďarskej dediny Erdőbénye, ktorá je srdcom tokajského regiónu. Od roku 2009 priláka táto udalosť desiatky vinárov, reštaurácií a tisíce návštevníkov, ktorí si užívajú bohatý program zahŕňajúci hudobné vystúpenia svetových i domácich interpretov, divadelné predstavenia, kulinárske zážitky, atrakcie pre deti aj plavby po rieke Bodrog.

Festival priateľský k rodinám s deťmi

Festival je vzdialený len 69 kilometrov od Košíc, čo ho robí dostupným pre širokú verejnosť vrátane rodín s deťmi. Pre najmladších návštevníkov sú pripravené tvorivé dielne, kde môžu variť, kresliť, ochutnávať špeciality, vyrábať predmety a hrať sa. Mládeži sprostredkuje festival kvalitné hudobné zážitky prostredníctvom koncertov rôznych žánrov, od jazzu cez rock až po folk a world music.

Portál Tokaj.Guru – odborný sprievodca tokajským regiónom

Tokaj.Guru je komplexný internetový sprievodca všetkými relevantnými podujatiami a udalosťami v tokajskom vínnom regióne. Projekt založil Peter Drotár, zanietený propagátor a znalec tokajských vín. Portál pomáha zviditeľniť odkaz Máté Szepsi Laczku, významnej osobnosti, ktorá ako prvý dokumentovala tradičný spôsob výroby tokajského putňového vína, používaný dodnes.

Winesofa.eu – významný maďarský vinársky portál

Winesofa.eu predstavuje popredný maďarský online portál o víne, ktorý oslovuje milovníkov vína v regióne Strednej Európy. Portál vytvára skupina odborníkov, fotografov, dizajnérov, kuchárov a spisovateľov, ktorých spája vášeň pre cestovanie, gastronómiu a vinohradníctvo. Zakladateľom je Daniel Ercsey, ktorý vedie tento multimediálny projekt zameraný na šírenie poznatkov o víne a vínnej kultúre.