Poradie jedál v jedálnom lístku podľa gastronomického hľadiska je nasledujúce: aperitív, studené predkrmy, polievky, teplé predkrmy…
Kategória: Marketing služieb a cestovného ruchu
Zájazdy cestovnej kancelárie a sprievodca
Zájazdy CK a sprievodca: typy zájazdov podľa dopravy, sezóny či témy a profil ideálneho sprievodcu. Formy spolupráce s cestovkou a nároky na jazyk i zodpovednosť.
Klasifikácia a rozdelenie služieb
Služba je svojou podstatou nehmotná a nevytvára žiadne hmotné vlastníctvo.
Základy marketingu služieb a cestovného ruchu
Verejnosť marketingu služieb. Prístupy k cenotvorbe. Faktory vplývajúce na ceny. Kritériá cenovej diskriminácie.
Základy marketingu služieb a cestovného ruchu 4
Mix výrobok/služba v CR: čo tvorí zážitok zákazníka a ako nastavovať ceny, značky a distribúciu. Úloha sprostredkovateľov a komunikačný proces v praxi. Od stratégie po realizáciu.
Základy marketingu služieb a cestovného ruchu 2
Marketing služieb a CR: čo formuje správanie spotrebiteľa, kroky výskumu a zásady nehmotných služieb. Hlavné služby a orientácia na zákazníka v praxi. S nástrojmi a ukazovateľmi.
Marketingový systém cestovného ruchu
Ako funguje marketingový systém cestovného ruchu? Zistite prvky makro a mikro systému, vnútorné závislosti, riadenie konfliktov i cyklus plánovania, realizácie a merania výsledkov.
Kongresové služby
Kongresové služby: od programu a logistiky cez propagáciu až po realizáciu a vyhodnotenie. Kľúčové kroky a checklisty pre podujatie bez chýb. Pre organizátorov, dodávateľov.
Produktový mix služby
Externý, interný a interaktívny marketing služieb. Jadro, vlastný a rozšírený produkt, doplnkové služby a expektačný model, ktorý určuje zákaznícku spokojnosť a lojalitu.
Správanie sa zákazníka pri nákupe služby
Ako zákazník hodnotí kvalitu služby, nesie riziko a buduje vernosť? Prejdite osobné zdroje informácií, typy vzťahov, špecifiká distribúcie a úskalia reklamácií služieb.